Сайт Вход / Регистрация
Авторизация
Главная Испания Транспорт, шоппинг, общественные места, кухня и развлечения Вина Испании
Алёна

Вина Испании

Автор: Алёна, 23.01.15 01:40
Ответов в теме: 1
Алёна
Тема, конечно, насыщенная и одним постом здесь на обойдешься.
Но, мы же никуда не торопимся, во всяком случае, не в этом вопросе Подмигивание Так что, будем добавлять материал по мере появления или попробования)))  
Кто-то без ума от французских, кого-то привлекают калифорнийские, а другие жить не могут без бокала Кьянти к обеду....
Но и Испания не отстает! Огромная часть гурманов предпочитает волшебно-фантасмагорические вина Испании, такие же темпераментные, как и вся она.
Вычурная Испания со всеми её капризами и чудачествами и вино производит соответствующее: взбалмошное, сумасшедшеe, ароматное и сподвигающее на неожиданные поступки. 
По данным международной организации винограда и вина OIV, Испания третья страна в мире (после Италии и Франции) по производству вин и первая — по площади виноградников (1,0 млн гектар).
Классификация испанских вин регламентируется законом о виноградниках и вине La ley de la viña y del vino, который выделяет следующие уровни системы защиты происхождения и качества вин:
Столовые вина Vinos de Mesa
Столовые вина c правом на обозначение «вина земель» Vinos delas Tierras (местные вина)
Качественные вина, произведённые в определённых регионах Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas, VCPRD
Качественные вина с географическими указаниями (Vinos de Calidad con Indicaciones Geográficas)
Вина с наименованиями по происхождению (Vinos con Denominaciones de Origen, DO)
Вина с признанными наименованиями по происхождению (Vinos con Denominaciones de Origen Calificadas, DOCa). Аббревиатура на какаталонском языке отличается от испанской: DOQ (Denominacions d’Origen Qualificades)
Вина па́го Vinos de Pagos
Используемое для игристых вин Испании наименование Cava, не являющееся географическим, тем не менее классифицируется как DO.
Риоха - сердце винного производства, именно здесь расположен знаменитый Cuidad del Vino - город вина, где десятки предприятий - бодег приглашают на дегустацию продуктов своего труда.
Не забудьте о гастрономическом сопровождении - ломтиках хамона, свежих cредиземноморских фруктах и оливках.
Мдаа, как-то сложно для начала))) Ну что, попробуем разобраться?


  
Наверх

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика